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木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻、橡胶、小桐子同科。木薯粉在食品、工业等多个领域有着广泛的应用，以下是对木薯粉的详细介绍：

一、基本属性

中文名：木薯粉

外文名：Tapioca

别名：泰国生粉

颜色：白色

口味：平淡无味道、无余味

特性：蒸煮后形成的浆糊清澈透明，粘性高，冷冻-解冻稳定性高

二、主要成分与营养价值

木薯粉富含碳水化合物和能量，同时也含有一些维生素和矿物质，如维生素C和钾。每100克木薯粉中的能量约为359千卡，蛋白质0.4克，脂肪0.1克，水分12克，碳水化合物95克。

三、作用与用途

食品制作：

木薯粉在食品制作中常用作增稠剂、稳定剂和粘合剂，可用于制作面食、糕点、饼干等烘焙食品。

它也是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，能够增添食物的口感和浓稠度。

木薯粉还是一种无麸质的替代品，适合对麸质过敏或有麸质敏感的人食用。

工业应用：

木薯粉可用于制作酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精等工业产品。

在化工领域，木薯粉可用于制作塑料纤维、塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等。

化妆品：

木薯粉还可用于化妆品制作，如粉底、蜜粉和面膜。它具有吸油和吸湿的特性，有助于控制皮肤油脂和保持肌肤水分。

四、产地与供应链

木薯主要产于热带和亚热带地区，如南美洲、非洲、东南亚等地。木薯粉作为木薯的加工产品之一，在这些地区有着丰富的生产基地和供应链体系。全球范围内，主要厂商包括AGRANA Beteiligungs、American Key Food Products、Cargill、Emsland Group等。

五、注意事项

木薯粉在食用前需要煮熟，以去除其中的氢氰酸，因为未经处理的木薯含有毒性。

在使用木薯粉时，请确保选择安全和品质良好的产品。

进口木薯粉报关时，需要准备一系列的资料以确保顺利通关。这些资料主要包括：

国外原产地证：证明木薯粉的来源国家。

卫生证书/自由销售证明：证明木薯粉符合卫生安全要求或可在国外自由销售。

合同：与国外供应商签订的采购合同。

箱单：详细列出货物的包装情况。

发票（Invoice）：货物的正式销售发票。

报关单：向海关申报的文件。

提单：证明货物运输合同及货物接收的文件。

收发货人备案号：进口商和出口商的备案信息。

食品收货人备案和食品发货人备案（如为食品级木薯粉）：确保进口商和出口商符合食品安全标准。

成分分析报告：了解木薯粉的具体成分。

生产日期证明（如适用）：证明产品的生产日期，确保新鲜度。

原标签和对应中文翻译件：如果产品带有外文标签，需要提供中文翻译件。

进口通关单：以及其他海关可能要求的其他文件。

此外，根据木薯粉的用途（如食品级或工业级），可能还需要提供额外的资料，如工业级木薯粉需明确标识用途，并严禁用于人类食品和饲料加工。

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海运进口木薯淀粉清关流程

海运进口木薯淀粉的清关流程大致如下：

国外发货：木薯淀粉从国外供应商处发货，通过海运运输到国内港口。

到国内港口：货物抵达国内港口后，进行换单等初步操作。

向海关申报：提交报关单及相关资料向海关申报。

出税与缴税：海关根据申报资料计算税费，进口商需支付相应税费。

海关查验：海关对货物进行查验，确保货物与申报资料一致，并符合相关法规要求。

放行：查验合格后，海关放行货物。

进海关食品监管仓（如为食品级木薯粉）：食品级木薯粉需进入海关食品监管仓等待卫生证书的出具。

提货进仓：取得卫生证书后，进口商可以提货并将货物运至指定仓库。

上架销售（如为食品级木薯粉）：完成上述步骤后，食品级木薯粉可以上架销售。

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海关检疫手续

对于木薯粉的进口，海关检疫手续主要包括以下几个方面：

资料审核：海关会对进口商提交的报关资料进行审核，确保资料齐全、真实有效。

货物查验：海关会对货物进行查验，检查货物是否与申报资料一致，是否存在禁止进口或限制进口的情况。

取样送检：对于食品级木薯粉等需要特殊检疫的货物，海关会取样送检至机构进行检测。

卫生证书出具：对于符合卫生安全要求的食品级木薯粉等货物，海关会出具卫生证书允许其销售和使用。

需要注意的是，木薯粉作为一般植物产品，其检疫风险相对较低，但进口商仍需确保货物符合相关法规要求，并准备齐全的报关资料以便顺利通关。

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